DescripciónDescriptionResponsabilidades: Preparar y cocinar los platos del menú según recetas, porciones y normas de calidad del chef. Asegurar el uso de ingredientes frescos, almacenados correctamente y dentro de su fecha de caducidad para mantener la calidad y reducir el desperdicio. Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos y saneamiento para evitar la contaminación y cumplir normas de salud. Mantener un área de trabajo limpia y ordenada, limpiando regularmente equipos, utensilios y superficies. Controlar temperaturas y tiempos de cocción para garantizar alimentos bien cocidos y seguros. Coordinar con el equipo de cocina para servir los platos puntualmente y con precisión.
Requisitos RequirementsPreferiblemente estudios en cocina.
Experiencia demostrada como cocinero en un restaurante, hotel o establecimiento de catering, con una sólida base en técnicas culinarias y métodos de preparación de alimentos.
Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento, y compromiso con el mantenimiento de un entorno de cocina limpio e higiénico.
Excelentes dotes de comunicación y trabajo en equipo, con capacidad para colaborar eficazmente con el personal de cocina y comunicarse claramente con el personal de atención al público.
Flexibilidad para trabajar por las mañanas, tardes, noches, fines de semana y festivos, según sea necesario, y capacidad para adaptarse a los cambios de prioridades y horarios en un entorno culinario dinámico.
Resistencia física y capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados, levantar objetos pesados y realizar tareas repetitivas según sea necesario en un entorno de cocina.
Pasión por la comida y deseo de aprender y crecer continua
NO Requiere ExperienciaNO Experience Required
BeneficiosBenefits PackageSe comparte en el primer contacto
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