DescripciónDescriptionApoyar al equipo de cocina en la preparación eficiente de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del restaurante. El Chef Assistant es una pieza clave para mantener el flujo operativo durante el servicio y para garantizar una experiencia excelente al cliente.
?? Responsabilidades principales
Apoyar en la preparación y montaje de platos según las recetas y estándares establecidos.
Mantener la limpieza y organización del área de cocina.
Controlar y almacenar correctamente los ingredientes e insumos.
Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCAP)
Asistir al chef o cocineros principales durante los servicios.
Participar en el control de stock y pedidos de cocina cuando sea necesario.
Colaborar en la creación de nuevos platos o mejoras del menú.
Requisitos RequirementsExperiencia previa en cocina (preferiblemente en restaurantes de estilo casual/elegante).
Conocimientos básicos de técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Formación en cocina o certificado en manipulación de alimentos (deseable).
Actitud proactiva y pasión por la gastronomía.
BeneficiosBenefits PackageConsonos con la Industria de Restaurante/ Competitivos, excelentes, justos y razonables.
Nos interesa que seas parte, crezcas con la empresa y te quedes por muchos años.
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