DescripciónDescriptionDeberes:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluido el servicio al cliente, la preparación de alimentos y la gestión de inventario.
- Gestionar y liderar un equipo de personal de restaurante, brindando orientación y apoyo.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud en las zonas de cocina y comedor.
- Supervisar las actividades de front-of-house y back-of-house para mantener estándares de servicio de alta calidad.
- Implementar estrategias para optimizar el rendimiento del restaurante y mejorar la satisfacción del cliente.
- Coordinar con proveedores, vendedores y personal de cocina para mantener niveles de inventario adecuados.
- Utilice los sistemas POS de forma eficaz para realizar un seguimiento de las ventas, gestionar pedidos y analizar métricas de rendimiento.
Requisitos RequirementsExperiencia:
- Experiencia demostrable en gestión de restaurantes, preferentemente en un entorno hotelero o de restauración de gran volumen.
- Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para motivar y desarrollar un equipo diverso.
- Conocimiento de operaciones de cocina, técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.
- Competencia en supervisar al personal, delegar tareas y resolver conflictos de manera efectiva.
- Excelentes habilidades de comunicación para interactuar con clientes, personal y partes interesadas.
- Experiencia previa en gestión de inventarios, control de costes y elaboración de presupuestos.
Nivel de experiencia:
- 1-3 años
Tarifa de pago:
- $14/ hora
Cambio:
- turnos de 8 horas
- Cambio de la tarde
Tipos de pago suplementario:
- Oportunidades de bonificación anual
Rango de días semanales:
- Miércoles a domingo
Escenario de trabajo:
- Cena casual
Capacidad para desplazarse:
- Añasco , PR 00610 (Requerido
BeneficiosBenefits PackageComo Gerente General de La Azotea recibirás:
essimple: al cuidar de nuestro equipo, nos aseguramos de que, de forma natural, brinden una atención excepcional a nuestros queridos huéspedes. Es más que sólo un trabajo; es una familia, un estilo de vida y un viaje emocionante que no querrás perderte.
- Bonos anuales de desempeño basados en la tienda
- 1 semana de PTO a partir de 6 meses de servicio
- Disfruta del 50% de descuento en tu comida en La Azotea
- Desarrollo profesional, educación y oportunidades de crecimiento.
- 3-5 años de experiencia gerencial
- Compensación competitiva basada en la experiencia.
Si eres un apasionado de la industria hotelera, posees excelentes cualidades de liderazgo y tienes una sólida formación en gestión de restaurantes, te invitamos a
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