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Puerto Rico - Empleos # 2113096

Precio Sapphire HR Innovations Tareas y Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de brunch siguiendo las recetas y especificaciones del restaurante. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un flujo eficiente durante las horas pico. Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y abastecida con ingredientes frescos. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria para asegurar la calidad y frescura de los alimentos. Monitorear y controlar el uso de ingredientes para minimizar el desperdicio y optimizar los costos de producción. Educación y Experiencia Título profesional en Artes Culinarias, Gastronomía o campo relacionado en una universidad acreditada. Experiencia mínima de 1 años o más en una posición de chef, preferiblemente con experiencia específica en brunch o en conceptos de restaurante similares. Excelentes destrezas en comunicación y servicio al cliente. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y normativas de seguridad alimentaria.

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